Bolo de aniversário da minha prima

No passado dia 23 de Agosto foi o aniversário da minha prima.
Como é costume, quem faz os bolos de aniversário sou eu, e este não foi excepção...
A receita do bolo podem vê-la AQUI só alterei a cobertura, que desta vez, decidi inovar e usei pela primeira vez pasta de açúcar.

Como podem ver, a decoração não é nada de especial, é bem simples de fazer, mas como foi a primeira vez que usei pasta de açúcar demorei um bocadinho a fazer... Mas o importante é que este bolo e esta cobertura foi feita com muito amor - o nosso ingrediente secreto!!!

Espero que gostem!!!

Não se esqueçam do ingrediente secreto!!!

Bolo do meu aniversário

Venho partilhar o meu bolo de aniversário, que foi no passado dia 1 de Agosto.

Normalmente quem faz os bolos de aniversário cá em casa sou eu, mas como era o meu aniversário, a minha mãe decidiu comprar o bolo e então o meu bolo de meu aniversário foi este..

Exactamente como eu gosto... Com recheio e cobertura de morango, sem amêndoa ou côco ralado á volta

Não se esqueçam do ingrediente secreto!!!

Brigadeiros brancos

No inicio deste mês foi o meu aniversário!!!
Eu fiz uma receita de brigadeiros brancos e como prometido venho deixar-vos aqui a receitinha!!!

É muito fácil de fazer!!!
Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 200 g de chocolate branco
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 copo de leite

Preparação

• Partir o chocolate em pequenos pedacinhos
• Colocar num tacho o leite condensado e juntar o chocolate e os restantes ingredientes
• Levar ao lume mexendo sempre, até obter ponto de brigadeiro (fazer estrada larga no fundo do tacho como  a querer despegar-se)
• Retira-se do lume e coloca-se sobre uma superfície fria e bem untada com óleo.
• Depois de fria, fazem-se bolinhas, com as mãos untadas de óleo
• passam-se as bolas por granulado branco (ou outro misturas de granuladas, depende da preferência de cada um) e colocam-se em forminhas de papel canelado

A receita dos brigadeiros de chocolate podem vê-la AQUI.

Espero que gostem!!!

Não se esqueçam do ingrediente secreto...



Salada Primavera

A receita de hoje é muito simples de executar.
É uma opção leve e fresca para o Verão

Ingredientes:

• Massa cozida (a minha escolha foi fusili normal, mas pode ser qualquer massa a gosto)
• Legumes primavera da Bonduelle ( esta mistura de legumes consiste em milho, cenoura e ervilhas)
• Atum

Preparação

• Coze-se a massa e depois de cozida escorre-se e passa-se a massa por água fria para arrefecer
• Coloca-se a massa num recipiente e misturam-se os legumes e o atum
• Rega-se com um pouquinho de azeite e está pronto a servir

Espero que gostem!!!!

(Podem substituir a massa por arroz e o atum por salsichas... Também é uma boa opção)

Não se esqueçam do ingrediente secreto

A minha "bebé" mais linda!!!!

Hoje venho apresentar-vos a minha gata!!!!

A minha menina linda!!! Chama-se Ticha!!!

Digam lá que ela não é linda!!!!!

Verniz/Esmalte do dia: Em tons de Azul

Como não conseguia decidir qual cor usar, optei por combinar dois tons de azul.
Um azul escuro (nº 11) e um azul mais claro um turquesa (nº 111), ambos os vernizes são da marca Andreia.

Optei por pintar uma unha de cada cor
Aqui estão as minhas unhas com dois tons de azul.

Eu gostei do resultado. E vocês?

Espero que tenham gostado!!!

Não se esqueçam do ingrediente secreto...

Brigadeiros

A receita de hoje, foi feita para aproveitar o leite condensado que sobrou da mousse cappuccino .

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de manteiga
• chocolate granulado

Preparação

• Bater o leite condensado, o chocolate e a manteiga
• Levar ao lume, mexendo sempre, até engrossar e fazer estrada larga no fundo do tacho, como a querer despegar-se
• Retirar do lume e despejar sobre um prato untado com óleo.
• Deixar arrefecer
• Depois de fria, fazem-se bolinhas.
• passar as bolinhas por chocolate granulado e colocar em forminhas de papel canelado

Eu não coloquei em forminhas, mas porque só fiz esta receita para aproveitar o leite condensado, mas o meu aniversário está quase a chegar e ai vou fazer brigadeiros e vou colocar nas forminhas de papel.
Vou também fazer brigadeiros brancos.
Depois eu deixo aqui a receitinha

Espero que tenham gostado

Não se esqueça do ingrediente secreto!!!!!

Dica nº 2

Temperar filetes / Descongelar peixe

A dica de hoje, é sobre peixe, mais exactamente como temperar filetes.

Antes de passar à dica, vou contar-vos algo que se passou por causa dos "meus filetes".

Quando andava na faculdade, mais exactamente no 2º ano, fiz o almoço para as minhas colegas de casa e para mais duas colegas de curso.
Não sabia o que cozinhar, até que encontrei no congelador filetes (era a única coisa em quantidade suficiente para tanta gente, 7 pessoas)
"iupi.... vou fazer filetes..." e lá fiz eu os filetes a pensar que todas gostavam...
Mas afinal enganei-me...
Uma da minhas colegas não gostava de filetes!!!!

MAS QUE AZAR!!!!! E AGORA?????

Ela disse que apesar de não gostar ia comer um para não fazer a desfeita...
E lá comeu... Mas não comeu só um...
Pois é... Ela gostou dos meus filetes!!!!
E perguntam vocês...

TÂNIA, QUAL É O SEGREDO DOS TEUS FILETES???

O meu segredo é o leite.
Eu tempero os filetes com um pouco de sal, pimenta limão e leite.
Por norma tempero os filetes no dia anterior, assim os filetes vão descongelando lentamente, e ficam uma delicia.

Este truque serve para qualquer tipo de peixe, mesmo que não esteja congelado. O leite vai amaciar o peixe, dando-lhe um sabor mais agradável!!!!

A minha colega gostou!!!!

Experimentem!!!!!

Não se esqueçam do ingrediente secreto

Verniz/Esmalte do dia: Pink

Na hora de pintar as unhas hoje apeteceu-me uma cor que não passasse despercebida...
Podia ter optado por vemelho, mas apeteceu-me experimentar a minha mais recente aquisição, o numero 109 da Andreia

Aqui estão as minhas unhas...

Coloquei tres camadas, e como achei que este verniz era um poco fosco terminei com uma camada de brilho, com a base 2 em 1, base e ultra brilho da Risqué!!!


Espero que gostem!!!


Não se esqueçam do ingrediente secreto...

Verniz/Esmelte do dia: Lilás

A cor de unhas de hoje é o nº 64 da Andreia. É em lilás muito clarinho, e relativamente (para não dizer muito) discreto, tendo em conta as cores com que normalmente pinto as unhas \o/

Espero que gostem!!!!!!

Não se esqueçam do ingrediente secreto...