quinta-feira, 8 de março de 2012

Bolo Simples com Cobertura de Chantilly e Frutas

Na sexta feira passada, foi o aniversário do meu pai  e, como sempre cá em casa a pessoa encarregue de fazer os bolos sou eu e então decidi fazer um bolo diferente.
Habitualmente os bolos de aniversário são o típico bolo de chocolate que só muda a cobertura, e isto quando muda :) Mas eu decidi experimentar uma receita nova, que como todas as outras que que faço cá em casa são sempre um sucesso.

Ingredientes
Massa 

  • 7 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 200g de farinha
  • 1 colher de sobremesa de fermento
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
Cobertura e Recheio
  • 1 lata pequena de ananás
  • morangos
  • 2 pacotes de natas
  • 8 colheres de açúcar em pó
Preparação
Massa
  • Separam-se as gemas das claras
  • Batem-se as claras em castelo e reservam-se
  • Batem-se as gemas com o açúcar e a essência de baunilha ate se obter um creme fofo e esbranquiçado
  • Junta-se a este preparado a farinha peneirada e o fermento ((fica com uma aspecto de massa de moldar, mas não há problema)
  • Juntam-se aos poucos as claras em castelo misturando tudo muito bem
  • Unta-se uma forma com manteiga e polvilha-se com farinha ou pão ralado ( eu prefiro pão ralado - já expliquei porque numa receita anterior)
  • Verte-se o preparado para a forma e leva-se ao forno para cozer (verifica-se a cozedura com um palito)
Cobertura e Recheio
  • Batem-se as natas bem firmes
  • Adiciona-se o açúcar colher a colher sem deixar de bater
  • Divide-se o bolo, na horizontal, ao meio
  • Coloca-se numa das partes uma camada de natas
  • Coloca-se uma camada de ananás partido em pedaços
  • Coloca-se por cima a outra metade do bolo
  • Cobre-se o bolo com as restantes natas
  • Coloca-se morangos a toda a volta do bolo e também em cima
  • Se sobrar algum ananás, para aproveitar, podem também colocar à volta do bolo

O que acham da minha experiência?
Ficou bonito?

Experimentem!!!

Não se esqueçam do nosso Ingrediente Secreto...

4 comentários:

  1. Que bom aspecto! Comia agora uma fatia! Ou duas... ihihih

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá!! Eu até oferecia, mas o bolo estava tão bom que acabou rapidamente :)

      Eliminar
  2. Hummmmm que deliciosa tentação...

    Beijinhos MissB
    http://arcoirisnacozinha.blogspot.com/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Estava mesmo delicioso, acabou num instante :)

      Eliminar

Obrigada por passares por cá!!
O teu comentário é bem vindo!!!
Eu respondo neste post ao teu comentário!!!
Obrigada por comentares!!!

Beijinhos!!

Tânia