Mousse de Chocolate

Enquanto espero que o bolo que tenho no forno fique pronto, venho aqui partilhar a receita de mousse de chocolate

Uma mousse de chocolate muito simples, sem adição de açúcar

Ingredientes

• Tablete de chocolate de culinária ou preto (200g aproximadamente) (também se pode usar chocolate de leite, mas aí já terá açúcar)
• 2 colheres de manteiga
• 4 ovos

Preparação

• Em banho-maria (ou no micro-ondas) derrete-se o chocolate junto com a manteiga
• Deixa-se arrefecer um pouco
• Separem-se as gemas das claras
• Batem-se as claras em castelo
• Batem-se as gemas com o auxilio de um garfo e juntam-se ao preparado de chocolate, rapidamente para que as gemas não cozam
• Envolvem-se suavemente as claras em castelo
• Coloca-se a mousse em tacinhas individuais ou numa taça maior e leva-se ao frigorífico

Neste caso eu optei por colocar granulado colorido por cima, podem colocar também coco ralado ou então não colocam nada, fica ao critério de cada um 

Experimentem!!!

Espero que gostem!!!

Não se esqueçam do nosso ingrediente secreto